Holistic Fungi es una empresa que tiene como base el amor por las setas y la preocupación por el cambio climático. A través del cultivo de setas comestibles, no solo aportan alimento a la flora del lugar, sino que reciclan toda clase de materias como posos de café de bares y restaurantes, paja o madera de sus árboles autóctonos, fomentando un desarrollo sostenible de nuestra sociedad.